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Als Gewürzlabor im prachtvollen Anblick des Piazza Unità d’Italia gegründet, ist sie heute zu einem Bezugspunkt direkt im Herzen der Stadt geworden, wo allerlei Bedürfnisse durch die besten, von unserem ausgebildeten Personal garantierten Marken und Produkten ausgefüllt werden.
Die Apotheke „Ai Due Mori” entsteht 1750 als Gewürzlabor im Inneren eines Geschäftsraumes des Rathauses, im Herzen der Stadt Triest. Unter den zwölf damaligen Eigentümern ist Ludovico Rossi verzeichnet.
Mit der Leitung des Labors beschäftigten sich Bernardo Giorgini, Antonio Zampieri, Giuseppe Cotta, Paolo Rocca, Antonio Praxmarer bis 1947, als Dr. Paolo Longo sich entschloss, es zu erwerben.
Die Apotheke wurde unter dem Namen „Gewürzlabor. Vestibulum fringilla turpis pretium finibus viverra“ gegründet.
Antonio Zampieri wurde zugelassen, das ihm von Bernardo Giorgini verkaufte Gewürzlabor „De Due Mori” eigenständig zu führen.
Paolo Longo übernimmt die Führung. Drei Jahre später kauft er die Apotheke, indem er sich in Höhe von 5 Millionen Lire verschuldet.
Paolo überlässt seinem Sohn Giulio die Apotheke und weiht hiermit eine Tradition ein, die zukunftsträchtig aussieht.
